Nên chọn máy bào đá nào cho quán cà phê?

Trên thị trường máy pha chế, hiện đang có rất nhiều sản phẩm máy bào đá khác nhau về chất lượng cho đến giá thành. Tuy nhiên, máy bào đá 2 lưỡi vẫn là sự lựa chọn tin cậy của đông đảo khách hàng bởi tính tiện dụng và an toàn, giúp công việc pha chế ở cửa hàng trở nên nhanh gọn hơn.

Theo đó, máy bào đá 2 lưỡi là thiết bị chuyên dùng cho cửa hàng kinh doanh cà phê, đồ uống với những thiết tinh xảo của công nghệ hiện đại. Chỉ trong vài giây, máy có thể biến những viên đá to thành tuyết giúp bạn thực hiện các loại món ăn, thức uống cho theo menu của quán một cách dễ dàng.

Để làm được điều này, máy phải sở hữu 2 lưỡi bào làm bằng chất liệu inox 304 không rỉ, bền chắc, để có thể bào viên đá cứng thành tuyết mịn, đá càng to và càng ráo thì bào sẽ càng mịn. Bên cạnh đó, với công suất 700W, tốc độ vòng nhanh, loại máy này có thể giúp bạn bào mòn khối lượng đá lớn hơn so với dòng máy thông thường khác.

Ngoài 2 lưỡi bào, máy còn sở hữu 2 nắp đậy kín để đảm bảo đá không bị văng ra ngoài trong quá trình vận hành. Kèm theo đó là 2 vị trí nơi chứa đá bào, vừa có thể để ly hoặc để khay giúp nhân viên quán dễ dàng thao tác hơn trong khi pha chế thức uống.

Thêm một đặc điểm khác nữa của máy bào đá 2 lưỡi so với máy bào đá truyền thống đó là ống thoát nước. Với hệ thống này có thể giúp máy dẫn những nước thừa đến nơi mong muốn và giữ nơi làm việc khô ráo, sạch sẽ.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy bào đá 2 lưỡi

Điều kiện đầu tiên bạn phải lưu ý khi sử dụng máy bào đá 2 lưỡi đó là phải sử dụng nguồn điện có mức điện thế đạt đủ 220V. Bên cạnh đó, cần đặt máy ở mặt phẳng chắc chắn, tránh nơi gồ ghề dễ gây đổ vỡ.

Để bào đá được theo độ mỏng mong muốn, bạn có thể tự điều chỉnh độ lớn khoảng cách của lưỡi dao bằng cách: mở hộp máy và sử dụng các dụng cụ chuyên dụng để thay đổi độ rộng của dao.

Bạn cần biết, độ mịn của đá bào ra sẽ phụ thuộc chủ yếu vào độ lớn của khối đá cho vào, nếu khối đá càng lớn thì đá thành phẩm càng mịn và tơi xốp. Ngược lại, nếu khối đá là khối đông của nhiều khối nhỏ khác nhau thì đá bào ra có độ dầy cao và ít mịn.

Độ lớn của viên đá trước khi tiến hành bào cần phải cho vừa được vào trong khoang chứa đá với kích thước trung bình từ 5 – 8cm. Vì vậy, đối với những viên đá quá to, bạn nên đập nhỏ hơn một chút để bảo vệ dao bào lâu bền hơn.

Khi vệ sinh khoang chứa đá của máy bào, bạn không nên dùng nước để rửa mà phải dùng khăn khô mềm để lau. Ngoài ra, trước khi vệ sinh cần phải tắt hết điện và đặc biệt cẩn thận khi lau chùi vì trong khoang chứa có dao.

Hi vọng rằng, với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp các bạn hiểu rõ nên chọn loại máy bào đá nào tốt và cách sử dụng máy bào đá hiệu quả. Nếu vẫn còn băn khoẳn bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng mayphache.com để được tư vấn và mua sản phẩm chất lượng cao nhất thị trường.