Máy quán trà sữa
Máy cho quán cà phê
Định lượng đường
Banner số 4

Chia sẻ kinh nghiệm mở quán cà phê cần có những gì?

Kinh doanh cà phê không chỉ là ý tưởng nghề nghiệp mà còn là nghệ thuật mang đến giá trị thuần khiết để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Chính vì thế, muốn thành công trong lĩnh vực này cần tích lũy nhiều kiến thức và kinh nghiệm cần thiết. Và nội dung bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm mở quán cà phê cần có những gì.

1/ Máy pha cà phê

Đây là thiết bị quan trọng cần thiết khi mở quán cà phê, giúp tạo nên sự chuyên nghiệp và thu hút khách hàng về lâu dài. Hiện nay trên thị trường có 4 loại máy pha cà phê chính đó là: máy dùng cho gia đình, máy bán tự động, tự động và siêu tự động.

Tuy nhiên, giá thành, công suất và chất lượng của từng loại máy có sự chênh lệch với nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn cân nhắc và đưa ra sự lựa chọn hợp lý. Theo đó, bạn có thể thao khảm các loại máy pha cà phê chuyên nghiệp tại cửa hàng mayphache.com như:

- Máy pha cà phê Nuova SIMONELLI APPIA II ( 2 GROUP VOLUMETRIC )

- Máy pha cà phê Nuova SIMONELLI APPIA II ( 1 GROUP VOLUMETRIC )

- máy pha cà phê Nuova SIMONELLI OSCAR II ( 2 PHIÊN BẢN: BÌNH NƯỚC/ KẾT NỐI NƯỚC)

- Máy pha cà phê NS MUSICA BLACK

2/ Máy xay cà phê hạt

So với việc mua cà phê đóng sẵn, cà phê do quán tạo nên bằng máy xay hạt cà phê sẽ có độ mịn đồng đều, nguyên chất, không bị tẩm tạp chất, tẩm bơ hay caramel. Bên cạnh đó, khi sở hữu loại máy này, bạn sẽ chủ động hơn về nguyên liệu pha chế, mang đến ly cà phê thơm ngon, trọn vị.

3/ Máy xay sinh tố

Chúng ta thấy rằng, nước ép hay sinh tố cũng là loại thức uống không thể thiếu trong quán cà phê. Do đó, bạn cần phải đầu tư một chiếc máy xay hạt cà phê chuyên dụng cho quán. Hiện nay, có rất nhiều loại máy xay sinh tố khác nhau. Nhưng vì nhu cầu sử dụng của quán cafe khá cao, máy phải hoạt động liên tục trong thời gian dài, nhất là giờ cao điểm.  

Do đó, bạn nên chọn dòng sản phẩm mang tính chuyên dụng thay vì mua các loại máy xay mini dùng cho gia đình. Chúng sẽ nhanh bị hư hỏng, cháy chập nếu xay với cường độ cao. Một số loại máy chất lượng cao bạn có thể tham khảo như: máy xay sinh tố công nghiệp Omniblend, máy xay ice blend Bartec BTC435....

4/ Bình xịt kem tươi

Phần lớn các quán cafe đều cần sử dụng bình xịt kem tươi. Bình xịt được sử dụng để trang trí kem tươi lên ly cafe và các loại đồ uống đá xay giúp chúng trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Trong đó, bình xịt kem tươi Whip – IT 500ml đang là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng và sử dụng.

5/ Máy tạo bọt sữa

Đây là thiết bị vô cùng cần thiết trong quán cà phê với chức năng chính là pha, trộn các đồ uống, thực phẩm dinh dưỡng lại với nhau. Bên cạnh đó, máy tạo bọt sữa cũng tạo nóng và cho ra những loại thức uống có hương vị đặc trưng mà việc pha chế bằng tay không thực hiện được.

Hơn nữa, nếu bạn dùng máy tạo bọt sữa Gater thì còn có thể chế biến nên nhiều loại thức uống nóng lạnh khác như cà phê capuchino, sữa trái cây, cà phê sữa trứng... nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng.

6/ Máy ép trái cây

Khác với máy xay sinh tố, máy ép trái cây không nghiền nát nguyên liệu mà dưới tác dụng mạnh mẽ của lưỡi dao máy có thể tách riêng phần nước và phần bã của tất cả các loại rau, củ, quả. Nhờ đó, nước ép thành phẩm nguyên chất hơn, giúp giữ lại các vitamin, enzyme có lợi cho hệ tiêu hóa cũng như sức khỏe.

Đặc biệt, nếu bạn dùng một số loại máy ép chuyên dụng công nghệ hiện đại như máy ép trái cây Braun J700, máy ép chậm Bodixun, máy ép hoa quả SKG A8...thì còn có thể dự trữ nước ép sẵn nhiều giờ liền trong tủ lạnh, phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng nhất.

7/ Máy bào đá

Nếu bạn là 1 tín đồ của những món siro đá bào ngon tuyệt hay đang có ý định mở quán cà phê thì máy bào đá 2 lưỡi sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Với thiết bị này, mọi loại đá to hay nhỏ đều sẽ được xay nhuyễn, giúp món sinh tố, ly cà phê tuyết trở nên mát lạnh và hấp dẫn hơn.

 

Facebook Chat